はじめての印度カレー

先日、新宿の「サムラート」というカレー屋さんで
「バターチキン」という大変美味なカレーをいただいてまいりました。
で、そのあまりのおいしさに感動して、ネットでレシピを検索し
スパイスを取り寄せ、作ってみました。

まず、ナンを仕込む。(30分寝かせるため)


カレーの材料を準備。


スパイスは…
１,クミン
２,コリアンダー
３,パプリカ
４,ガラムマサラ
５,カスリメティ(カソリメティ)

鶏肉と、ヨーグルト・にんにく・ショウガ・パプリカを混ぜる。


カシューナッツをペースト状にする。
 

ここまでで2時30分…


お腹がすいたので(笑)
ふわ丸をつまみ食い。

え？今作ってるもの？
お昼ごはんです(笑)



それでは、用意した材料を鍋に入れましょう。

グツグツ。
 
こんな感じ。
しばらく煮込んで…

できあがりっ！　ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
ナン工程省略(笑)


いただきまーす。
 
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(・∀・)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
おいしーい！

人生初の本格インドカレー、とってもおいしかったです。
サムラートのバターチキンよりこってりしてたかな。
でも、大満足！がんばった甲斐がありました。
この出来なら、

でしょう。
たぶん。

(ちなみにこのインド人はマウスで描きました)